Le Ricette di Pesce » Sfoglia di baccalà e patate

Cari Buongustai,
la festa di San Valentino è ormai alle porte, mai come quest’anno ci aiuterà a combattere il gelo scaldando i cuori degli innamorati!
Per una ricorrenza così speciale vi proponiamo una morbida sfoglia di baccalà e patate, un piatto alla portata di tutti, anche di quelli che per la prima volta decideranno di cucinare per la persona amata!

Per prenotare la vostra cena di San Valentino al Ristorante La Porta Rossa, cliccare qui

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Buon San Valentino a tutti!

VI PROPONIAMO:

Ingredienti per 6 persone

• 250 gr. Pasta brisée
  
• 600 gr. Baccalà già dissalato
  
• 1/2 Cipolla
  
• 500 gr. Patate pelate
  
• 1/2 lt. Latte
  
• 250 dl. Panna
  
• 1 Spicchio di aglio
  
• 20 gr. Prezzemolo
  
• 10 gr. Burro fuso
  
• Poca farina per la teglia da imburrare
  
• Un po' di vino bianco